食物是受影响最严重的农药

The Foods That Are Most Affected by Pesticides食物是受影响最严重的农药

Monday, October 6th, 2008 星期一，二○○八年十月六日

By通过 Sheryl Walters谢沃尔特斯 | By now most of us know that buying organic is absolutely essential if we want to put the best food possible into our bodies. |现在我们大多数人知道，买有机是绝对必要的，如果我们想要把最好的食物可能到我们的机构。 It is just plain and simply better for our health and better for the environment, which are inextricably linked anyway.s这只是简单地平原和更好地为我们的健康和更好的环境，这是有着千丝万缕的联系anyway.s

Study after study show that organic food has a higher nutritional content than conventionally raised food.研究后，研究表明，有机食品具有较高的营养含量比常规提高食品。 A study published in the Journal of Agricultural Food Chemistry , for example, found that organic foods are more likely to help you fight cancer.一项研究发表在杂志农业食品化学 ，例如，发现有机食品更容易帮助你对抗癌症。 And another study found that rats that ate organic food had far better health compared to rats on non organic food, including:另一个研究发现，老鼠吃有机食品具有深远更健康相比，大鼠非有机食品，其中包括：

* Improved immune system *改进的免疫系统

* Better sleeping habits *更好的睡眠习惯

* Less weight and were slimmer than rats fed other diets *减体重，并更薄喂养大鼠比其他饮食

* Higher vitamin E content in their blood (for organically fed rats) *高等教育维生素E含量，其血液中（用于有机喂养大鼠）

But then there is the common argument that organic food is more expensive.但后来有一个共同的论点，即有机食品是更加昂贵。 Of course to me the best investment that any of us can possibly make is in our health and wellbeing since without our health we can’t optimally do all of the other things that we want to do in our life.当然，我最好的投资，我们任何人都可能是使我们的健康和幸福，因为没有我们的健康，我们不能做最佳的所有其他的东西，我们想做的事情在我们的生活。 Who cares about a financial investment in the stock market if you won’t feel good enough to enjoy it?谁在乎的金融投资在股市，如果你不会觉得不够好享受呢？

Okay, but I will be realistic for a minute.好了，但我将现实的一分钟。 Sometimes organic food is just crazy expensive, and to buy every single item organic is just not possible.有时，有机食品是疯了昂贵，购买每一个项目的有机仅仅是不可能的。 Fortunately, new studies show that some foods are less affected by pesticides and herbicides than others.幸运的是，新的研究表明，某些食品受影响较小的杀虫剂和除草剂比其他国家。

The Environmental Working Group is a nonprofit organization that advocates for policies that protect global and individual health.环境工作组是一个非盈利性的组织，宣传政策，保护全球和个人的健康。 They currently tested 43 different fruits and vegetables, and found that these 12 carried the least amount of pesticides when grown conventionally.他们目前正在试验43个不同的水果和蔬菜，并发现这12个最不发达国家进行了大量的农药时，常规增长。

* Broccoli *青花菜

* Eggplant *茄子

* Cabbage *大白菜

* Banana *香蕉

* Kiwi *猕猴桃

* Asparagus *芦笋

* Sweet peas (frozen) *甜豌豆（冻结）

* Mango *芒果

* Pineapple *菠萝

* Sweet corn (frozen) *甜玉米（冻结）

* Avocado *鳄梨

* Onion *洋葱

Of the 43 different fruits and vegetables tested, the following 12 carried the highest amount of pesticides when grown conventionally, and are therefore the most important to buy organic.在43个不同的水果和蔬菜进行测试，以下12个进行的最高金额时，农药常规增长，因此，最重要的购买有机。

* Peaches *桃

* Apples *苹果

* Sweet bell peppers *甜甜椒

* Celery *芹菜

* Nectarines *油桃

* Strawberries *草莓

* Cherries *樱桃

* Lettuce *生菜

* Grapes (imported) *葡萄（进口）

* Pears *梨

* Spinach *菠菜

* Potatoes *马铃薯

So there you have it… if you aren’t going to go 100% organic so that you can save a few pennies, you now know which fruits and vegetables to make absolute sure are organic, and which ones you can save a little on when necessary.所以你有它...如果你不是去100 ％有机，这样您可以节省几个钱，你现在知道哪些水果和蔬菜，使绝对肯定是有机的，哪些则可以节省一点时必要的。

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