Wasted Food Is Also Wasted Water واهدر الغذاء ايضا الفاقد من المياه
The world’s growing food crisis — which triggered riots and demonstrations in over 30 developing nations early this year — is being aggravated primarily by wastage and overconsumption. المتزايد في العالم ازمة الغذاء -- والتي تسببت في اعمال الشغب والمظاهرات في اكثر من 30 من الدول الناميه في مطلع هذا العام -- يجرى فى المقام الاول الى تفاقم الهدر والاستهلاك المفرط.
IPS المءسسه | “Obesity is a much bigger problem than undernourishment,” said Professor Jan Lundqvist of the Stockholm International Water Institute (SIWI). | "السمنة هي اكبر بكثير من مشكلة سوء التغذيه ،" قال البروفيسور يان Lundqvist من معهد ستوكهولم الدولي للمياه (siwi).
He pointed out that there are 850 million people worldwide who suffer from hunger and starvation daily compared with over 1.2 billion people who are overweight and obese, which can lead to a vast range of health problems like diabetes and heart disease. واشار الى ان هناك 850 مليون شخص من جميع انحاء العالم يعانون من الجوع والموت جوعا يوميا بالمقارنة مع اكثر من 1،2 مليار شخص من فرط الوزن والسمنة هي التي يمكن ان تفضي الى مجموعة واسعة من المشاكل الصحية مثل السكري وامراض القلب.
Speaking on the sidelines of the Stockholm International Water Conference, Lundqvist told reporters Thursday that “improving water productivity and reducing the quantity of food wasted can enable us to provide a better diet for the poor and enough food for growing populations.” تحدث على هامش اعمال مؤتمر ستوكهولم الدولي للمياه ، Lundqvist للصحافيين الخميس ان "تحسين انتاجيه المياه وتقليل كمية الغذاء واهدر تمكننا من تقديم أفضل غذاء للفقراء وما يكفي من الغذاء للعدد المتزايد من السكان."
A study titled “Saving Water” released here argues that while the risk of under-nourishment is reduced with an increasing supply of food — provided access is ensured — the risk of over-eating and wastage is also likely to increase when food becomes more abundant in some societies. دراسة بعنوان "انقاذ المياه" الذين افرجت عنهم هنا ويقول انه في حين ان خطر سوء التغذيه في ظل انخفاض مع تزايد الامدادات الغذاءيه -- وفقا لما هو ضمان وصول -- من مخاطر الإفراط في الأكل واهدار ومن المرجح ايضا ان لزيادة وعندما يصبح اكثر وفرة الغذاء في بعض المجتمعات.
In the United States, as much as 30 percent of food products, worth some 48.3 billion dollars, is thrown away annually just by households alone. في الولايات المتحدة ، اكثر من 30 فى المائة من المنتجات الغذاءيه ، التي تبلغ قيمتها حوالى 48،3 مليار دولار ، هو رمى بعيدا سنويا فقط من جانب الأسر المعيشيه وحدها.
“That’s like leaving the tap running and pouring 40 trillion litres of water into the garbage can — enough water to meet the household needs of 500 million people,” says the report co-authored by SIWI, along with the Food and Agriculture Organisation (FAO) in Rome and the International Water Management Institute (IWMI) in Sri Lanka. "هذا مثل ترك الاستفادة من تشغيل وسكب 40 تريليون لتر من الماء فى القمامه يمكن ان -- ما يكفي من المياه لتلبية الاحتياجات المنزلية من 500 مليون نسمة ،" ويقول التقرير المشترك من تأليف siwi ، جنبا الى جنب مع منظمة الاغذيه والزراعة (الفاو) في روما والمعهد الدولي لادارة المياه (IWMI) في سري لانكا.
The study also says that wasted food is wasted water because of the large quantum of water that goes into the cultivation and processing of food. وتقول الدراسه أيضا ان تضيع في الغذاء هو الفاقد من المياه نظرا لضخامه كمية المياه التي تذهب الى زراعة وتجهيز الاغذيه.
Professor John Anthony Allan of King’s College, London, the winner of the 2008 Stockholm Water Prize, is the author of a concept called “virtual water” where he argues that people consume water not only when they drink it or take a shower but also when they consume food products. اما البروفيسور جون انتوني الآن من بكلية الملك ، لندن ، للفائز في عام 2008 جائزة ستوكهولم للمياه ، وهو مؤلف من مفهوم يسمى "المياه الافتراضيه" حيث يقول ان الناس تستهلك المياه ليس فقط عندما شرب او الاستحمام ولكنه يتخذ ايضا عندما تستهلك المنتجات الغذاءيه.
The virtual water concept measures water embedded in the production and trade of food and consumer products– from the field and the factory to the dinner table. المفهوم الضمني للمياه والمياه جزءا لا يتجزأ من التدابير في انتاج وتجارة المواد الغذاءيه والمنتجات الاستهلاكيه - من الميدان والمصنع الى طاولة العشاء.
A cup of coffee, for example, accounts for about 140 litres of water that is used in growing, producing, packaging and shipping the beans. فنجان قهوة ، على سبيل المثال ، تمثل نحو 140 لترا من المياه التي تستخدم في زراعة وانتاج والتعبءه والتغليف والشحن والفول.
One single hamburger accounts for an estimated 2,400 litres of water; one kilogramme of beef consumes 15,000 litres of water; a slice of white bread takes in 40 litres of water; and one kilogramme of cheese absorbs 5,000 litres of water. هامبورغر واحدة لحسابات ما يقدر ب 2400 لتر من الماء ؛ واحد للكيلوغرام من لحم البقر يستهلك 15000 لترا من الماء ؛ الف قطعة من الخبز الابيض يأخذ في 40 لترا من الماء ؛ واحد للكيلوغرام من الجبن ويستوعب 5000 لترا من الماء.
“I was very surprised with the high numbers. "انني فوجئت جدا مع الاعداد الكبيرة. But it catches everybody’s attention,” Allan told IPS. ولكن المصيد اهتمام الجميع ، "وقال الن المءسسه. The figures, he said, were worked out scientifically by researchers in the Netherlands. الأرقام ، وقال : تم الانتهاء من الناحية العلميه التي يقوم بها الباحثون في هولندا.
Asked whether there was a direct link between water and food scarcities, he said while there is a shortage of food in some parts of the world, there is also a need for twice as much food in other parts of the world. سأل عما اذا كان هناك صلة مباشرة بين ندرة المياه والاغذيه ، وقال : في الوقت الذي يوجد فيه نقص فى الغذاء فى بعض انحاء العالم ، وهناك حاجة ايضا لضعف ما في الغذاء في اجزاء اخرى من العالم.
“So, there is a distribution problem. "وهكذا ، ثمة مشكلة التوزيع. But this also reflects the maldistribution of water,” he said. ولكن هذا يعكس ايضا سوء توزيع المياه ".
Charlotte de Fraiture, a researcher at IWMI, says that as much as half of the water used to grow food globally may be lost or wasted. شارلوت دي fraiture ، الباحث في IWMI ، ويقول إن قدر نصف المياه المستخدمة لزراعة الاغذيه على الصعيد العالمي قد تكون فقدت او اهدارها.
“Curbing these losses and improving water productivity provides win-win opportunities for farmers, business, ecosystems, and the global hungry,” she said. "الحد من هذه الخسائر وتحسين انتاجيه المياه ويوفر فرص مجزيه للمزارعين ، والأعمال التجارية ، والانظمه الايكولوجيه والعالمية الجياع" ، قالت.
And an effective water-saving strategy requires that minimising food wastage is firmly placed on the political agenda, she added. فعال والاقتصاد في استهلاك المياه التي تتطلب الاستراتيجيه للحد من اهدار للاغذية بقوة على جدول الاعمال السياسي ، واضافت.
SIWI says a 50 percent reduction of losses and wastage in the production and consumption chain is a necessary and achievable goal. Siwi تقول بنسبة 50 فى المائة من الخسائر والحد من الهدر في سلسلة الانتاج والاستهلاك امر ضروري وهدف يمكن تحقيقه.
Meanwhile, a report released by the World Wide Fund for Nature (WWF) says that while each person in Britain drinks, hoses, flushes and washes their way through around 150 litres of water a day, they consume about 30 times as much in “virtual water” embedded in food, clothes and other items — the equivalent of about 58 bathtubs full of water every day. وفي غضون ذلك ، كشف تقرير صادر عن الصندوق العالمى للطبيعه يقول انه في حين ان كل شخص في بريطانيا والمشروبات ، وخراطيم ، ويغسل الاحمرار فى طريقهم من خلال نحو 150 لترا من الماء في اليوم ، فإنها تستهلك حوالى 30 اضعاف ما تنفقه في "وهمي المياه "جزءا لا يتجزأ من الاغذيه والملابس وغيرها من البنود -- ما يعادل نحو 58 بانيو كامل من الماء كل يوم.
Titled “UK Water Footprint: The impact of the UK’s food and fibre consumption on global water resources”, the study released here points out that Britain is the world’s sixth largest importer of water. تحت عنوان "المياه في المملكه المتحدة الاثر : تأثير المملكه المتحدة استهلاك الاغذيه والألياف على موارد المياه العالمية" ، وافرج عن الدراسه هنا يشير الى ان بريطانيا هي السادسه في العالم اكبر مستورد للمياه.
“Only 38 percent of UK’s total water use comes from its own rivers, lakes and groundwater reserves,” Stuart Orr, WWF-UK’s water footprint expert said. "فقط في المملكه المتحدة 38 في المئة من اجمالي استخدام المياه الخاصة بها ويأتي من الأنهار والبحيرات واحتياطيات المياه الجوفية ،" ستيوارت اور ، المملكه المتحدة - الصندوق العالمي للطبيعه الاثر وقال خبير المياه.
The rest, he said, is taken from water bodies in many countries across the world to irrigate and process food and fibre crops that people in Britain subsequently consume. بقية ، وقال : مأخوذ من المسطحات الماءيه في كثير من البلدان في جميع انحاء العالم للري وعملية محاصيل الاغذيه والالياف ان الناس في بريطانيا تستهلك في وقت لاحق.
He said that WWF is encouraging some of the largest companies in Britain to evaluate their water footprints, which assesses the amount of water a business uses both directly and indirectly through its supply chain. وقال ان الصندوق العالمي للطبيعه هو تشجيع بعض من اكبر الشركات في بريطانيا لتقييم اثار الماء ، الذي يقيم كمية المياه التي تستخدم للأعمال التجارية على حد سواء بصورة مباشرة وغير مباشرة من خلال سلسلة التوريد.
According to WWF, a single tomato from Morocco takes 13 litres of water to grow, while a shirt made from cotton grown in Pakistan or Uzbekistan soaks up 2,700 litres of water. وحسب الصندوق العالمي للطبيعه ، واحدة من المغرب والطماطم ويأخذ 13 لتر من الماء لتنمو ، في حين القمصان المصنوعه من القطن يزرع في باكستان او اوزبكستان الانتقاع حتى 2700 لترا من الماء.
Orr said most consumers aren’t even aware that it takes massive amounts of water to grow the food and fibres consumed — on top of what is used for drinking, washing and watering the lawn. وقال اور ان معظم المستهلكين لا يعلمون حتى ان الامر يتطلب كميات هاءله من المياة لزراعة الاغذيه والالياف التي تستهلك -- على ما هو اعلى المستخدمة للشرب والغسيل وسقايه الحديقة.
“Therefore, it is essential that business and government identify the areas that could potentially suffer water crises and develop solutions so the environment is not over-exploited to the point that people and wildlife lose out,” Orr added. "ولذلك ، فمن الضروري ان قطاع الاعمال والحكومة في تحديد المجالات التي يمكن ان تعاني من أزمات المياه وايجاد الحلول حتى لا البيئة الاستغلال المفرط الى درجة ان يفقد الناس والحيوانات البرية" ، واضاف اور.
Have Your Say: Wasted Food Is Also Wasted Water قل كلمتك : الغذاء واهدر ايضا الفاقد من المياه
Please read our يرجى قراءة posting guidelines before posting نشر المبادئ التوجيهيه قبل النشر .
Alternatively كبديل you can discuss this report here يمكنك مناقشة هذا التقرير هنا .
RSS آر إس إس TrackBack URL موقع Trackback
This entry was posted on Friday, August 22nd, 2008 at 2:34 pm and is filed under هذا الدخول على الشبكه في يوم الجمعة ، اب / اغسطس 22nd ، 2008 فى الساعة 2:34 وقدمت تحت Environmental News أخبار البيئة . . You can follow any responses to this entry through the يمكنك متابعة اية ردود على هذه الدخول عبر RSS 2.0 ار اس اس 2،0 feed. تغذية. You can يمكنك leave a response ترك الرد , or ، أو trackback Trackback from your own site. من موقعك الخاص.
Translations ترجمات
Related News اخبار ذات صلة
- Multiple 9/11s every day of the year 9/11s متعددة كل يوم من ايام السنة
- Microwave ovens destroy the nutritional value of your food أفران المايكروويف تدمير القيمه الغذاءيه للاغذية الخاصة بك
- Monk dies from Chinese food blockade وفاة راهب من الحصار الغذائي الصينية
- Brown urges G8 action on food scarcity براون مجموعة الثمانى تحث على العمل وندرة الاغذيه
- Canada Likely to Label Plastic Ingredient ‘Toxic’ كندا علامة من البلاستيك على الارجح من عناصر 'سمية'
Email This Page To A Friend ارسل هذه الصفحه الى صديق
Latest Headlines احدث العناوين
- McCain Office Mailed Threat, White Powder ارسل بالبريد ماكين مكتب التهديد ، مسحوق أبيض
- Wasted Food Is Also Wasted Water واهدر الغذاء ايضا الفاقد من المياه
- Man Selling Anti-War Shirts Wins Ruling رجل بيع قمصان المناهضه للحرب وينز الحاكم
- UK court rules against gov’t in key Guantanamo case المملكه المتحدة ضد gov't من قواعد المحكمه في القضية الرئيسية غوانتانامو
- Planning to E-Vote? ه - التخطيط لتصويت؟ Read This First قراءة هذا أولا
- At JFK Airport, Denying Basic Rights Is Just Another Day at the Office في مطار جون ف. كينيدي المطار ، وانكار الحقوق الاساسية هو مجرد يوم آخر في المكتب
- LA City Council Decides to Outlaw New Fast Food Restaurants مدينة لوس انجلوس مدينة يقرر المجلس الجديد لتحريم مطاعم الوجبات السريعه
- A Cultural History of the Magic Mushroom أ التاريخ الثقافي لسحر الفطر
- US oil pipeline politics and the Russia-Georgia conflict الولايات المتحدة خط أنابيب النفط من السياسة والصراع بين روسيا وجورجيا
- Pentagon can’t find $2.3 trillion, wasting trillions on ‘national defense’ البنتاغون لا يمكن العثور على 2،3 تريليون دولار ، على اهدار تريليونات 'الدفاع الوطني'
More أكثر Breaking News آخر الأخبار
Archive ارشيف
- August 2008 اب / اغسطس 2008
- July 2008 يوليو 2008
- June 2008 حزيران / يونية 2008
- May 2008 ايار / مايو 2008
- April 2008 نيسان / ابريل 2008
- March 2008 آذار / مارس 2008
- February 2008 شباط / فبراير 2008
- January 2008 كانون الثاني / يناير 2008
- December 2007 كانون الاول / ديسمبر 2007
- November 2007 تشرين الثاني / نوفمبر 2007
- October 2007 تشرين الاول / اكتوبر 2007
- September 2007 ايلول / سبتمبر 2007
- August 2007 اب / اغسطس 2007
- July 2007 تموز / يوليو 2007
- June 2007 حزيران (يونيو) 2007
- May 2007 ايار / مايو 2007
- April 2007 نيسان / ابريل 2007
- March 2007 آذار / مارس 2007
