食物是受影響最嚴重的農藥

The Foods That Are Most Affected by Pesticides食物是受影響最嚴重的農藥

Monday, October 6th, 2008 星期一，二○○八年十月六日

By通過 Sheryl Walters謝沃爾特斯 | By now most of us know that buying organic is absolutely essential if we want to put the best food possible into our bodies. |現在我們大多數人知道，買有機是絕對必要的，如果我們想要把最好的食物可能到我們的機構。 It is just plain and simply better for our health and better for the environment, which are inextricably linked anyway.s這只是簡單地平原和更好地為我們的健康和更好的環境，這是有著千絲萬縷的聯繫anyway.s

Study after study show that organic food has a higher nutritional content than conventionally raised food.研究後，研究表明，有機食品具有較高的營養含量比常規提高食品。 A study published in the Journal of Agricultural Food Chemistry , for example, found that organic foods are more likely to help you fight cancer.一項研究發表在雜誌農業食品化學 ，例如，發現有機食品更容易幫助你對抗癌症。 And another study found that rats that ate organic food had far better health compared to rats on non organic food, including:另一個研究發現，老鼠吃有機食品具有深遠更健康相比，大鼠非有機食品，其中包括：

* Improved immune system *改進的免疫系統

* Better sleeping habits *更好的睡眠習慣

* Less weight and were slimmer than rats fed other diets *減體重，並更薄餵養大鼠比其他飲食

* Higher vitamin E content in their blood (for organically fed rats) *高等教育維生素E含量，其血液中（用於有機餵養大鼠）

But then there is the common argument that organic food is more expensive.但後來有一個共同的論點，即有機食品是更加昂貴。 Of course to me the best investment that any of us can possibly make is in our health and wellbeing since without our health we can’t optimally do all of the other things that we want to do in our life.當然，我最好的投資，我們任何人都可能是使我們的健康和幸福，因為沒有我們的健康，我們不能做最佳的所有其他的東西，我們想做的事情在我們的生活。 Who cares about a financial investment in the stock market if you won’t feel good enough to enjoy it?誰在乎的金融投資在股市，如果你不會覺得不夠好享受呢？

Okay, but I will be realistic for a minute.好了，但我將現實的一分鐘。 Sometimes organic food is just crazy expensive, and to buy every single item organic is just not possible.有時，有機食品是瘋了昂貴，購買每一個項目的有機僅僅是不可能的。 Fortunately, new studies show that some foods are less affected by pesticides and herbicides than others.幸運的是，新的研究表明，某些食品受影響較小的殺蟲劑和除草劑比其他國家。

The Environmental Working Group is a nonprofit organization that advocates for policies that protect global and individual health.環境工作組是一個非盈利性的組織，宣傳政策，保護全球和個人的健康。 They currently tested 43 different fruits and vegetables, and found that these 12 carried the least amount of pesticides when grown conventionally.他們目前正在試驗43個不同的水果和蔬菜，並發現這12個最不發達國家進行了大量的農藥時，常規增長。

* Broccoli *青花菜

* Eggplant *茄子

* Cabbage *大白菜

* Banana *香蕉

* Kiwi *獼猴桃

* Asparagus *蘆筍

* Sweet peas (frozen) *甜豌豆（凍結）

* Mango *芒果

* Pineapple *菠蘿

* Sweet corn (frozen) *甜玉米（凍結）

* Avocado *鱷梨

* Onion *洋蔥

Of the 43 different fruits and vegetables tested, the following 12 carried the highest amount of pesticides when grown conventionally, and are therefore the most important to buy organic.在43個不同的水果和蔬菜進行測試，以下12個進行的最高金額時，農藥常規增長，因此，最重要的購買有機。

* Peaches *桃

* Apples *蘋果

* Sweet bell peppers *甜甜椒

* Celery *芹菜

* Nectarines *油桃

* Strawberries *草莓

* Cherries *櫻桃

* Lettuce *生菜

* Grapes (imported) *葡萄（進口）

* Pears *梨

* Spinach *菠菜

* Potatoes *馬鈴薯

So there you have it… if you aren’t going to go 100% organic so that you can save a few pennies, you now know which fruits and vegetables to make absolute sure are organic, and which ones you can save a little on when necessary.所以你有它...如果你不是去100 ％有機，這樣您可以節省幾個錢，你現在知道哪些水果和蔬菜，使絕對肯定是有機的，哪些則可以節省一點時必要的。

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